Sunday, March 18, 2018

PerTaMa KaLi BelAjaR MemAsaK...

Assalamualaikum...
Selamat petang...hahaha ginilah aku kalau dah kemaruk nak update blog...pagi petang dok ngadap hahaha...kelas dah habis dah lepas zohor tadi...habis kelas, ajar kawan-kawan masukkan data diorang dalam SPSS, lepas tu aku merayau jap...mula nak carik makan, lapau kan tak lunch lagi. So memandulah aku tanpa hala tujuan yang betul-betul mengikut kehendak diri...sambil-sambil memandu aku dok dilema sendiri..nak gi mana ni ha...mula-mula tuju Ampang Point, pusing-pusing tak jumpa parking...ok, keluar terus..pastu tuju pulak nak ke Taman Kosas...gunalah jalan yang bawah AKLEH tu...sekali jalan tutup pulak...lalu la jalan yang dia lencongkan...sekali mak terkena...dia bawak aku pusing tang tu jugak...haishhh...sakit hati betul...last-last guna jalan Ampang Jaya...guna jalan dalam la konon...tengah sedap-sedap memandu, terserempak ngan sorang mamat ni nak keluar simpang tapi melulu je...ingat dia nak berhenti bila nampak aku dah dekat tadi...sekali selamba je terus jalan jugak...tak angkat tangan pun say sorry...geram mak tau...sempat lah mak hon dia...hahaha mentang-mentang kau bawak Hilux...sombong kan...dahla kau dah salah... Ish ish tadi baru je lecturer aku cakap, kalau kita dah mula dengan aura yang negatif, orang lain pun akan ikut negatif sama. Oklah aku maafkanlah mamat Hilux tu...
Ok teruskan perjalanan...carik tempat nak makan nih...lapau nau nau dah...lalu Bukit Indah dulu...hmmm sekali hampir termasuk jalan sehala...patah balikkkk...teruskan ke Taman Kosas je...semalam masa gi fotostat borang questionnaire aku ternampak satu kedai yang ada jual biskut timbang...ok hari ni singgahlah...ala mini market mamak je....tapi macam-macam ada dalam tu...hihihi mak syiok...ada yang murah & adalah yang mahal...biasalah tu...tapi best la sebab walaupun tak sebesar Giant ke Tesco ke...agak complete la barang dia...dan yang paling best...biskut timbang dia murahhhh... nama kedai JS Store...ok aku promote tanpa komisen ye...


Eh panjang pulak membebel... kesian ikan tu... nampaknya jadi perhiasan je lah dalam post ni...malas jugak nak masukkan resepi. Ikan kembung masak asam pedas...sebenarnya nak cerita...ni antara lauk pertama aku belajar memasak dengan arwah mak dulu...rasanya masa darjah 6 dulu.. Masak nasi? Opkos lah dah belajar awal lagi...hahaha tapi tak pernah nasi tu jadi elok kalau mak tak pantau... paling tak reti nak sukat air dia, so setiap kali buh air kena hantar kat mak dulu untuk approve sukatan air tu....sampai sekolah menengah gitulah perangai aku masak nasi...sampailah mak ajar sukat guna senggat jari tu....tu pun kalau ada mak, tetap bawak tuju kat mak dulu...hahaha sebab mak aku tak sukat guna senggat jari tu...dia tengok dengan mata je...hebat betul...aku sampai sekarang tak pandai nak guna kaedah tu...hahaha.. 
Apa faktor korang belajar memasak? Aku? Yang pertama...aku kena paksa tolong mak kat dapur...hmmm memang muka aku je lah yang mak tuju...walaupun semalam ko baru je balik dari asrama...jangan haraplah boleh tidur lepas Subuh. huhuhu...masa tu aku memberontak jugak...yelah asyik aku je kan kena hadap...mestilah dengki dengan adik-beradik yang lain...tak ada pun kena macam aku.. Dah selalu kena paksa, maka akhirnya aku redho je lah...lama-lama bila dah pandai masak, barulah rasa seronok tu timbul..sambil tolong mak, sambil belajar la tips-tips dari mak...kenapa kena letak tu, kenapa tak boleh letak ni banyak-banyak? haaa gitulah adanya...memang berdikari habislah lepas tu...kalau nak balik asrama pun, nak buat sambal kering tempe tu untuk bawak bekal kena buat sendiri...hmmm orang lain mak entertain lagi tolong buatkan huhuhu...hikmahnya datang kemudian...sebab akhirnya aku tinggal berdua dengan mak, aku jaga mak dan mak suka kalau aku masak untuk dia...mungkin sebab aku banyak absorb cara dia masak, so mungkin masakan aku kena dengan selera dia...hmmm oklah..aku dah mula rindu kat mak..Al-Fatihah..

Ilal Liqa'..



SaLaM BulAn MaRch

 Assalamualaikum..
Pagi-pagi dok mengadap blog..kihkihkih...konon-konon nak baca buku untuk kelas pagi ni, tapi kupilih update blog la dulu..Hurmm tak sangka dah separuh bulan March dah pun..hati dok dup dap dup dap mikiokan pembetulan tesis yang tak settle lagi kohkohkoh...banyak nau sound effect kan hahaha...sorryla kawan-kawan aku ni jenis tak pandai menulis bagi seronok orang baca...
Hmmmm...apa nak cerita ni ek...gambar dok tayang agar-agar sirap...siapa suka? Walaupun ni kira agar-agar yang paling senang nak buat...pada aku makan masa jugak nak buat nih...hahaha sebabnya rasa macam dah bertahun agar-agar ni dok dalam gobok simpanan makanan kat umah ni ha... 2018 baru siap jadi agar-agar sirap...makan tahun ko...lol..sebabnya peti ais tak ada ruang nak letak agar-agar ni untuk disejukkan...so last first weekend on March (2 minggu lepas daa), aku pun merajinkan diri bersihkan peti ais tu...atas bawah cuci bagi bersih, cuci segala compartment dalam tu...baru puas hati...haaa sebab tu makan tahun tau nak siap agar-agar tu hahaha...aku ni ada penyakit OCD...tak boleh nak buat sesuatu kalau nampak tempat tu berserabut..dia akan jadi dua je...samada ko biarkan je benda tu cenggitu sampai bila-bila, atau ko bersihkan sebersih-bersihnya...hehehe 2 hari beb aku amik masa cuci sebijik peti ais...nampak nau peti tu dah lama giler tak dibersihkan...memang buat clearance habis-habisan...membuang benda-benda yang tak berguna huhuhu...

Agar-agar Sirap

Ada ke yang nak resipi? hahaha ni namanye aku tengah tak ado kojo...tapi kan...macam malas pulak nak taip resipi agar-agar ni.. walaupun simple je..tapi ni faberet aku jugak nih..ada orang tak panggei agar-agar, ada yang panggil lengkong...ada yang panggil jelly, & ada jugak yang panggil beledo..ada tak yang panggil selain daripada tu? mehla habaq mai...kot-kot aku tak tau...haishhh melalut sudah...asalnya nak cerita kejadian semalam...tapi macam dah banyak ni menaip...buku tak baca gak lagi hehehe...jam dah pukul 5.03am... satgi nak kena gi mandi pulak...sudahnya tak membaca jugaklah tu...lecturer pun siap perli dalam kelas lagi...hahaha katanya pagi ni nak buat kuiz masak mak nakkk....


Okla...aku taip sikit bagi resepi...

Bahan-bahan:

1 paket (25gm rasanya) agar-agar (jenis strips)
6 cawan air (aku guna cawan Tupperware) 
3/4 cawan gula pasir (tak suka manis boleh kurangkan lagi)
1/2 cawan gula batu
Perisa sirap (ikut suka nak warna cerah ke gelap ke)
2 helai daun pandan

Cara membuat:

1. Panaskan air sehingga mendidih
2. Masukkan agar-agar dan daun pandan simpul (sila basuh dulu ye)
3. Bila agar-agar dah cair sepenuhnya, masukkan gula pasir dan gula batu
4. Tunggu sehingga gula betul-betul hancur baru masukkan perisa sirap (masukkan sikit-sikit ye, pandai-pandailah nak adjust warna yang korang suka)
5. Masak sampai mendidih, tutup api dan cepat-cepat tuang ke dalam loyang atau bekas acuan kegemaran korang. Sejukkan kat luar dulu baru masukkan dalam peti...terus masuk panas-panas tu rosaklah peti ais tu nanti weiii....hahaha
6. Selamat mencuba.

**Nota: sukatan air tu kena ikut rasa hati korang jugak...hahaha kalau korang suka makan yang jenis keras sikit, bolehlah kurangkan dalam 1 @ 2 cawan air. Yang aku buat ni, jenis lembut je...senang pecah kalau ko hentak kuat sikit masa nak pindahkan daripada acuan.