Salam semua..hari ni masuk n3 lepas abih main masak2. Yang ni kes terliur nengok kt umah k.aymy kuwait...tapi aku ikut suka ati je main tambah2 bahan...hehe..tapi resipi aku tempek yg k.aymy munyer dgn tambahan yg aku buat sikit...jgn marah ar k.aymy..ni kes maleh nk taip byk2..Bahan2...
6-7 tangkai cili kering (aku guna cili merah + cili api)*
2 biji bawang besar saiz sedang*
2-3 ulas bawang putih*
2 sudu besar udang kering*
Tauhu dipotong kiub - digoreng dengan kunyit n garam terlebih dahulu (Ketepikan)
Kentang potong jejari - digoreng
Sedikit ikan bilis - digoreng jugak
Kacang tanah yang telah digoreng- dikisar kasar
Garam n gula secukup rasa
1 sudu teh kicap pekat (x masuk pun)
Sedikit air asam jawa/1 keping asam keping
Minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara2...
1. Kisar bahan bertanda * ...
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar * hingga naik bau dan naik minyak..
3. Masukkan garam, gula, kicap n asam secukup rasa... Kalau kering sangat boleh tambah air sikit...
4. Masukkan kacang tanah... kacau rata....aku masukkan jugak 1/2 labu bwg besar dimayang
5. Masukkan pula tauhu yang digoreng tadi... kacau sehingga sebati... tutup api... siapp...
No comments:
Post a Comment