KeK CeKeLat LEmBab

Again..aku suka betul mencuba apa2 jenis kek cekelat tp mknnye idak sgt pong...ni teringin nk buat sbb dh lama sgt x buat kek. Ni resipi dari blog kak Norma..tapi bila cek2 mak Mina pung pernah buat gak utk birthday anakandanye..sape lagi kalo bukan dak Mina sendiri..Happy Belated Birthday ya..oso to my sister on 14th December..kek yg guna cuma sebijik telo aje..so terasa nak kopipes resipi dari blog mak dak Mina la ek..halalkan ye si empunye resipi..

KEK COKLAT KUKUS

Sumber: Buku 1 Hari 1 Resepi CHEF HANIELIZA

Bahan A:-

1 cawab susu cair (akak guna fresh milk)
1 cawan air
1 cawan mentega cair
2 cawan gula perang (akak letak 1 3/4 cwn je)

Bahan B:-

2 cawan tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko (*akak guna jenama Van Houten)
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat

Bahan C (dikacau rata):-

1 biji telor
1 sudu teh esen vanila

Bahan Krim Coklat (Ganache):-

1 cawan susu pekat
2 sudu makan serbuk koko
2 sudu makan mentega

Cara Membuat Kek:-

1)Panaskan kukusan.
2)Kacau semua bahan A di dalam mangkuk besar supaya sama rata dan sebati.
3)Ayak bahan B dan masukkan ke dalam bahan A dengan perlahan-lahan. Kacau rata.

4)Bahan C dipukul sikit dengan garfu dan masukkan ke dalam mangkuk adunan. Kacau lagi supaya adunan tidak bergentel.

5)Lapik loyang dengan kertas baking (*akak guna loyang bulat 7 in) dan tuangkan adunan.

6)Kukus selama 1 jam dengan api sederhana kecil (untuk mengelakkan kek pecah di permukaan) - memang betul..sikit jek merekahnya dan permukaan pun rata. (akak balut penutup kukusan dengan kain semaasa mengukus kek)

7)Hiaskan dengan krim coklat dan taburan chocolate rice.

Cara Membuat Krim Coklat:-

-Masukkan susu pekat manis dan serbuk koko ke dalam bekas tahan panas. Kacau rata.
-Panaskan dengan api sederhana. Kacau sehingga sebati.
-Masukkan mentega dan kacau rata sekali lagi.
-Tutup api dan kacau lagi hingga sebati.
-Tunggu hingga sejuk sedikit dan tuangkan di atas kek

KeK LuMuT...

hmm...dah byk kali try upload gambo2 lain utk n3 nih..tapi x lepas la..nk copy resepi pun xleh..huhu..nnt ar aku rajin, aku update lagik...nk share rasa kek nih, mmg sedappp...rasa mcm kek lapis pun ada, moist sgt..x smpai 2 hari dh abis dikerjakan adik2 aku...nnt nk buat lagik la...apapun resepi aku amik dari blog k.Dayang Jack..terima kasih daun keladi..kakak nih mmg byk resepi kek kukus2 nih...dan aku pulak dh jatuh chenta ngan kek2 kukus nih, sbb x susah ati sgt takut kek hangus ke, x masak ke..setakat nih baru 2 kali la kek kukus aku x brapa jadik..hehe...tapi byk kali dah buat jadikk...suke2. Kalau nak copy resepi boleh ke SINI

Kek Coklat

Salam siaran...lama sungguh siaran tergendala ek...macam biasa...bz + penat + malazz...nih buat kek cekelat resepi k.yani dari MyR, senang n sedapppp...dah byk kali cuba dah tapi aku buat versi kukus..lagiiii sedappp. Siap ada org order utk birthday anak dia lagik..hehe..yg ni buat pun sebenarnya utk yg akk tu order, tp adik aku yg kuat makan tu suh anta benda makan tru kwn dia yg dtg umah utk amik brg tertinggal...mula2 lagilaa, ada ke patut dia order kuih puteri ayu nk suh aku buat? huh..malas nk layan, leceh la nk buat kuih tu sensorg..dhla aku balik kije malam...so jadikla..kek ni aje..bg bekal tuk dia yg dlm bekas muffin tu aje..sian kt kwn dia nk bwk nnt..dh la bwk motor je...resepi boleh tengok kt sini ok.

masih x brapa pandai nk deko...bantai je..

Deko-deko na..

ha..selamat cuci2 mata...hehe..sape sakit mata pakai spek itam yek..atau pi men jauh2 nun..tengokla betapa buruknye hasil keras kematu tanganku ituuu...memanggg x pandai deko2 nih...bantai jerk..nak masuk kelas, kelas buat time aku keje je...nihla hasilnye..tapi bukan buat serentak ye..saje aku gabungkan skali..

kek yg byk lep2 ni buat utk jamuan perpisahan sorg staf di klinik, keknya kek coklat kukus
yang nih buat sempena birthday ank buah aku si Zharif...blaja buat butter cream hehe comot gitu...keknye kek carot kukus...x bapa jadik kek tu..

Yang ni ditempah oleh sorg staf klinik yg dh terpikat ngan rasa kek coklat masa jamuan hari tuh..hehe..buat tuk birthday ank dia yg ke 3 tahun...huhuuu jenuh aku bwk kluar masuk kek ni dari peti es..

kek butter

Yang ni pun dh seminggu usia pemeramannya...selalu aku buat kek butter ada je yg x kena..tapi kali ni Alhamdulillah jadi...tp a bit dry sket..camna pun tetap abis..resepi dari saraji kt MyR...thank you ye..

Bahan-bahan ( untuk 6 orang makan )

1 1/2 cawan gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh sodium bicarbonat

1/2 cawan butter

1/2 cawan gula biasa kastor pun boleh

1 sudu teh esen vanilla

1/2 cawan susu segar

Telur 2biji

Cara-cara

Ayak gandum,serbuk penaik,sodium bicarp sebanyak 3x

Panaskan oven 170C,sediakan tin pembakar,pukul gula dan butter hingga kembang masukan telur satu demi satu dan pukul hingga kembang

Masukan esen vanilla,masukan gandum selang seli dengan susu segar.masukan dalam tin pembakar masak selama 40 minit. Hidangkan untuk makan petang

kek coklat lembab

Haha..sesungguhnya mmg dah basiii...dh lama dh buat baru nk masuk n3 kihkihhh..bukan apa malassssss sesangat sbb ada projek mega ngan bos...so tinggal dulu blog..siapkan projek dulu...Alhamdulillah...baru je jln dua hari tapi belum ada hasil hehe..sabarrrr..resepi ni sebenarnya kt MyR, tapi aku kopipes dr umah k.hana..halal yek..

Bahan-bahan

2 biji telur

1 cawan minyak masak

1 cawan gula pasir

1 cawan gula perang

Bahan A

1 sudu kecil vanila

1 1/2 cawan susu segar perisa coklat

1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe

Bahan B

2 sudu kecil sodium bicarbonate

1 sudu kecil baking powder

1/2 cawan serbuk koko

2 cawan tepung gandum

** Topping ** (aku x buat topping pun)

1/2 cawan koko van hauten

1/2 cawan susu pekat

1 sudu besar minyak masak

Cara-cara

Pukul telur hingga kembang

Masukkan gula dan pukul lagi

Kemudian masukkan minyak masak

Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.

Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak- 

Untuk toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecik panaskan sampai nampak dah ok...taruk je atas kek yg dah sejuk

nape yek..kek aku mendap kt tgh2 lepas kuar oben? huhu..tapi rasa sedap gak arrr..kwang3x

CisKek

huhu..aku punyer la menerai buat ciskek hr nih...skali belum sempat ngap dah ada peminat daa...huwaaa..kucing Lela suka makan kekkk...abis separuh dibedalnya...mujur le kek tu nmpak macam x bapa nk jadik...kih kih kih..nasib ko la kek..sbb oben robot tu guna api atas je..so kt belah bwh macam bantat gitu..hehe..x sempat nk tayang yg cantik..

ni le rupe kek yg dah ditobek oleh kucing bertuah tu...ciss..

Nk tau camne boleh terlepas kt kucing2 bertuah tu?..hehe sbbnya masa lepas kek tu masak, aku dok bior je kt dlm robot tu...konon nk tggu kek sejuk la kan...sambil2 tu aku msk lauk2 tuk mkn tghari nih..sedor2 mak aku jerit.."lo siapa yg dah kobek kek nih?" ha?aku yg tgh masak terkezutt...zasss terus gi tengok..huu..kek akuuu...gitu le alkisahnya hehehe...

ni le bukti yg ciskek aku buat mmg sedappp...wakaka...