MufFiN PanDaN pulakkk

hehe..sebenarnya projek muffin nih jln dulu drp ayam pandan ngan kuih puteri ayu tu...dah abis pun..biasala..susah nk update kann??...cenggini le jadiknyer ngeh..ngeh..ngehhh..rasanya sedappp..sedap lagi drp muffin cekelat...macam mak punyer kek pandan pun ada..hehe..resepi aku amik kt umah k.hana cam bese....c & p...TQ kak..

Bahan-bahan

• 200gm tepung gandum
  
• 1 1/2 tsp baking powder
• 1/2 tsp soda bikabonat- hana x letak
  
• 1/2 tsp garam halus
• 120gm gula castor
• 200ml santan kelapa (dalam kotak)
• 100ml minyak jagung- hana gune butter cair
  
• 2 biji telur
• *1 tsp pandan paste (Boleh bubuh extra kalau nak lebih hijau)
• *1/2 tsp pandan essence
• Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri etc.
• Nota : *Sekiranya tiada pandan paste atau pandan essence, boleh blend 5-7 helai daun pandan bersama 200ml santan di atas dan tapis ya. kemudian buh pewarna hijau sedikit.
  

Cara-cara

• Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paperliners.
• Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata menggunakan whisker.
• Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
• Isikan adunan ke dalam paperliners dan taburkan kepingan almond di atasnya.
• Bakar selama 20minit.

pucat sikit warnanye sbb x perasan pewarna hijau dah abish...yg nih 100% warna daun pandan

Muffin kEmBo!!

yang nih..jek jelas nmpak marblenye..yg len2 x nmpK sgt sbb merekah..

nih buat atas permintaan mak yung yg mengandung kembo...yey..yey..aku nk dpt ank sedara kembo...tu yg buat muffin pun ala2 kembo gak..marble muffin...(hik..hik..jgn nnt yg kuonye sorg hitam, sorg putih dah...). Buat nih masa k.idah aka mak yung dtg umah masa amik ank2 dia yg ditinggalkan sbb bibiknya cuti..so mlm tu sementara nk tggu bibik smpai kt airport dlm pkl 2 pagi..diorg dok lepak2 kt umah..sempat la buat muffin tu..muffin kan kojo sonang jo..itu yg menyompekkan diri nih membuatnya..hihihi...resepi maleh nk tempek..kendian ye..aku nk siap2 pi kije nih..

Besor kan perut mak yung nih...hehe..kembo yg baru dikenal pasti slps pegnen 6 bulan...boleh? gambo..(xde pale sbb x pakai tudung ye)

gamba bwh...nih la ank2 sedara aku yg ghajin nk nolong mlm tuh....abis sepah dapur...(hehe..sila abaikan latar belakang yg sgt catikk iteww yeh..)

MufFiN PiSanG

Yang nih buat tuk minum petang nih...saje nk perabih pisang yg xde org nk pandang dah..buka MyR nampak resepi yg sgt senang nk buat nih..x sampai 1 jam dh siap...TQ sitinor@myresipi...resepinyer aku c&p je yer..
Bahan-bahan ( 30~35 biji )
2 cwn pisang berangan / emas( potong kecil-kecil ) - aku lenyek jer
3 cwn Tepung gandum
1/3 cwn minyak
3/4 cwn susu segar
1 sdk soda bikarbornat
1 sdk baking powder (aku letak 2 sdk)
1 cwn gula (aku guna brown sugar)
2 bj telur (guna 3 biji sbb telur kecik)
2 sdk esen vanila ( utk hilangkan bau telur tu... )
Cara-cara
Blendkan gula, telur sampai putih sikit, dah sebatila tu...
masukkan minyak, blend sikit, masukkan susu plak..ha kan senang tu..
Masukkan esen vanila dan pisang...kena last masuk spy anti nampakla urat-urat pisang yang comel..
Masukkan bahan-bahan di atas kedalam tepung yang diayak bersama soda dan baking...
Gaul sehingga sebati jer, xpayah dok lama-lama, lenguh tangan lak...
Kukusla selama 15 minit jer...kl nak bakar pun ok gak, 15 minit 180°C...Sy dah try..
Jeng, jeng,jeng dah siap dah....sedia dihidang...

MuFfin CoKeLat...

hihi..first time try buat..alhamdulillah jadik jugak. ni gara2 cup utk muffin dh beli, mula la hatiku meronta2 nk cuba buat gak..heee..biasala bila dh nmpak jadik tu lega...x makan pun xpe..si tukang tolong last minit, sibuk gak nk jadik tukang rasa..x sabo2..bab makan lajuu je dia..nnt aku selit gak gambo dia..

resipi ni aku selongkar kt gobok k.hana jupunn..nmpk ada resepi yg simple, aku pun salin le..tapi biasa la aku..mesti nk adjust2 sikit..pepandai2 je nk menambah bhn ngeh..ngeh..ngeh..jgn mara kak..resipi asal aku copy je kt umah k. hana hehe..

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum

3 sudu teh baking powder

½ sudu teh garam

¾ cawan gula

1 biji telur

1 cawan susu segar (guna perisa cokelat..hihi)

¼ cawan minyak sayuran

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 205’C. (D gunakan suhu 180’C)

2. Dalam mangkuk campurkan tepung gandum, baking powder, garam dan gula. Buatkan lubang ditengahnya.

3. Dalam mangkuk yang kecil pukul telur sedikit, masukkan susu dan minyak. Tuangkan kedalam mangkuk yang berisi tepung tadi. Dan gaul menggunakan garfu sehingga sebati, tapi jangan dipukul sekadar gaul dengan garfu sehingga sebati. Adunan akan nampak seperti berketul-ketul sedikit.

4. Tuangkan adunan kedalam mangkuk muffin.

5. Pelbagaikan muffin anda:- Muffin Blueberi: Campurkan 1 cawan blueberi segar. Muffin Kismis: Campurkan 1 cawan kismis yang dicincang. Muffin Kurma: Campurkan 1 cawan kurma yang dicincang. Muffin Cheese: Masukkan 1 cawan keju cheddar yang telah diparut.

6. Bakar muffin selama 25 minit atau sehingga kekuning-kuningan.

Selamat mencubaaa...